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享誉中外的万宁风味特产——兴隆咖啡-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:599
核心提示:兴隆咖啡是一款闻名全国的国产咖啡,是最具地方特色的万宁风味特产。它与同是海南产的福山咖啡并称为海南两大咖啡,兴隆咖啡更是

兴隆咖啡是一款闻名全国的国产咖啡,是最具地方特色的万宁风味特产。它与同是海南产的福山咖啡并称为海南两大咖啡,兴隆咖啡更是一款深受中国几代领导人喜欢的国产咖啡,尤其是周恩来总理,周总理偏爱兴隆咖啡是众多周知的美谈。

海南岛是全球知名的咖啡生产主要基地,海南独特的海岛地理条件最适宜生产高档的咖啡豆,国际很多生产名牌咖啡的厂家,都会在海南采购咖啡豆,因此好多国外的咖啡品牌原料都来自兴隆咖啡。海南咖啡加工精细,每年咖啡豆成熟的时候庄园的种植农都会及时采摘,按其成熟程度,色泽大小, 分开归类晾晒;然后, 把晒干的咖啡豆用慢火焙炒,一边翻炒,一边加入适量的奶油和白糖;焙炒至到咖啡和配料均匀在一起, 粘成一片,轻敲即散为止即可。

兴隆咖啡是用精心挑选优质的海南兴隆咖啡豆为原料,炒制技术是采用东南亚的方法为基础,配以传统的工艺精心焙烤而成,兴隆这种本土咖啡最适合这样炒制方法。由于在炒制过程中,不但掌握火候,而且还适时适量地加上白糖、食盐和牛油,所以这样烘焙出来的兴隆咖啡这样格外香浓,香醇可口,口味经久浓郁优雅,品味纯正,咖啡原香味浓厚。

速溶兴隆咖啡的冲泡方法:1.将小包的兴隆咖啡倒进杯中;2.往杯中注入150-200ml的沸水;3.搅拌均匀即可;4.冰冻过的咖啡饮用味道更佳。 咖啡的营养成分甚多,含大量的维生命B,这种成分在烘焙过的咖啡豆中含量最高,其次是咖啡因与单宁酸、游离脂肪酸等物质。

消除疲劳,补充体力与促进新陈代谢是咖啡的最显著功效;除此之外,咖啡也可以活络器官,减肥益肤、解酒排毒、预防胆结石与放射线光线的伤害等,保健功效很多。 万宁风味特产众多,除了上述的兴隆咖啡外,还有很多风靡海南甚至国内的万宁土特产,万宁菠萝是极受消费者信赖的万宁热带水果特产,港北对虾是闻名遐迩的万宁四珍,令人赞不绝口的万宁名优海产品。

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